人参果是一种水果，可以直接吃，另外也可以炒菜、凉拌或者腌制使用，做法还是很多的。如果直接吃人参果的话呢，最好还是削皮吃，不然的话吃着会比较硬，影响口感，但也难保有人就喜欢这种口感哦。不过要注意的是，人参果糖分偏高，要控制血糖的话要尽量少吃哦。
吃人参果是可以不削皮的，可以一起吃。人参果的果皮含有多种矿物质和维生素，正常食用能补充人体必需的营养素，但人参果皮的味道却不好。如果人参果在不去皮的情况下食用，则会感觉到奇怪的味道，这个就看个人口感了。
如果您担心果皮上的农药并想要更好的口感，可以去皮食用。 除了直接食用之外，人参果还可与其他肉类一起食用，或者油炸、凉拌、腌制和蒸制。
1、直接吃。人参果的皮很硬，削皮吃的话口感会更好一些。也可以洗干净了直接啃，都是可以的。
2、将人参果切丝，然后与其他的肉炒炒。 人参果虽然是水果，但也可以作为蔬菜食用。
3、将人参果切成长条，然后浸入蛋汁中，在油温较低的时候油炸。当人参果外部为金黄色时，可以将其捞出。
4、人参果用蜂蜜腌制，可以作为水果罐头食用，还能延长保质期。
5、直接洗净，放入蒸锅中蒸熟。 它可以帮助减轻人参果的过硬的口感，并增强甜度。
1.人参果是一种典型的高糖水果。 通常患有糖尿病和高血糖的人应避免食用人参果，否则会进一步增加血糖并使糖尿病恶化。
2.直接进食时，请使用完全成熟的人参果。不要选择有疤痕，无水分且有异味的人参果。 这种人参果不好。
3.人参果果肉坚硬，不适合宝宝吃。
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