螃蟹是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,可以蒸着吃,也可以煮着吃,煮熟的螃蟹最好当天吃完,吃不完的螃蟹可以放冰箱冷藏保存,保存得当最多只能放两天,所以煮熟的螃蟹冷藏三天一般就不建议吃了。
不建议吃了。
保存较好的情况下,一般螃蟹顶多放2天,因为螃蟹当中不仅含有一定的脏物,而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质,通常在冰箱放置3天的螃蟹,即使闻着没有异味产生,但食用后口感、营养都大打折扣,还可能容易因饮食不洁而导致胃肠炎,建议弃之不食。
煮熟的螃蟹由于其中含有大量的蛋白质、脂肪等营养物质,如果当天没吃完放冰箱冷藏的话一般只能放1-2天,最多放2天就会坏掉。所以熟螃蟹若是放冰箱冷藏三天,那么极有可能出现变质变味的情况,这样的食物如果进食的话极有可能对健康造成危害,建议最好是放弃食用。
保存得当没有变质,还是可以吃的。
煮熟的螃蟹放冰箱保鲜第二天如果没有变质可以吃,如果变质或有异味,不能食用。
螃蟹蒸好后放在冰箱里,如果在冰箱或冷冻柜中保存完好,通常不会导致蟹肉变质,可以隔夜食用。在吃东西的时候,需要在高温下加热,这样可以杀死细菌和其他微生物,然后再吃。不能直接吃,否则很容易引起肠胃不适,如腹泻或腹痛。放在冰箱里的蒸蟹,如果存放不当,如冰箱功能差,可能会导致蟹肉变质或有异味。低温下也容易滋生细菌,导致蛋白质迅速变性,其中的营养成分分解成组氨酸样成分,很容易引起中毒,不能食用。
如果不小心吃了变质的熟螃蟹,可能会食物中毒,需要尽快前往医院进行检查和治疗。
1、冷藏保存
煮熟的螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存,这样保存的时间比较短,但是可以维持蟹肉鲜美的味道,一般是将煮熟的螃蟹放在盘子中,然后再用保鲜膜盖好,可以保存6~8小时左右的时间。
2、冷冻保存
煮熟的螃蟹如果说要隔夜长时间保存的话,建议放入冷冻室内保存,不过,冻的时候可能会使螃蟹的水分有一定流失,使螃蟹变得比较干,所以最好是将螃蟹连着汤一起冷冻保存。
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