莲雾是比较受欢迎的一种水果,它含有很不错的食用价值,适量食用可以补充人体所需的营养,很多人都喜欢吃莲雾、莲雾的保鲜时间是比较短的,买回来之后最好放冰箱冷藏保存,这样可以放得更久一点,延长保鲜期。
1.低温保存
新鲜的莲雾很容易发生变质的情况,如果要延长保存时间可以先放入冰箱冷藏,由于莲雾在温度低于8℃就会发生冻伤,所以建议在冷藏时,注意温度的调控,合适的温度有利于延长莲雾的保存时间,而且还有助于保持莲雾的新鲜程度。
2.阴凉通风处保存
还可以选择在阴凉通风处保存,避免阳光直晒导致水分流失,同时通风处也可以减少细菌的滋生,有利于延长保存时间。
最好放冰箱冷藏保存。
买回来的新鲜莲雾可以放冰箱保鲜,因为莲雾中水分含量非常足,且莲雾本身质地比较软,存放时间非常短,将其放冰箱保存能抑制细菌的滋生,从而延长莲雾的保存时间,但也只能存放3-5天。另外将莲雾放冰箱之前注意不要用水洗,最好是用报纸将其包裹住,放入一次性的保鲜袋中然后再放入冰箱,如果对莲雾进行冲洗就会影响莲雾的保存时间。
莲雾也是可以放进冰箱保存的,但是,在放入冰箱保存之前要进行一些步骤和准备工作,那就是想要放冰箱首先保证莲雾没有被洗过,同时在莲雾外面用报纸包裹起来放入保鲜袋中再放进冰箱。
为什么莲雾放冰箱时不能洗呢?为的是保持莲雾的新鲜以及延长水分流失的时间,这样莲雾就能保存时间长一些了,而且洗过在放冰箱莲雾很容易坏掉的。当然建议大家吃多少洗多少,常温下莲雾保存也就一周时间,放冰箱会相对长一点。
1、不要沾水
莲雾上不要沾水,沾水放冰箱存放,易加快莲雾的腐烂速度。另外,也不要将莲雾清洗了再放冰箱,建议吃的时候再放冰箱就好了。
2、用纸包好
将莲雾用纸包好,可以防止莲雾中水分的流失,避免冰箱中有水滴到莲雾上,使莲雾变烂。
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