疫情期间,很多居家隔离在家的小伙伴们都是网购或团购菜品,当你买了白菜,家里又没有冰箱,随着天气逐渐变热,是不是担心白菜会变质呢?其实,没有冰箱的白菜也可以存放的比较久,小编为您带来新鲜白菜在常温下怎么放更久的小常识哦!
在常温下,大白菜一般可以存放5天没有任何问题。 你需要在大白菜外面套一个塑料袋,然后把所有的大白菜都放进纸箱里。 然后剥掉大白菜上的两层枯叶,防止大白菜进一步受到污染。
在冬季低温条件下,大白菜可贮藏十至十五天左右。 在这个过程中,一定要注意不要让大白菜上出现小黑点。 这意味着大白菜不能再吃了。
1、储存白菜时,需要晾晒3-5天。 当白菜外层的叶子失水枯萎时,将黄叶撕下,以白菜头朝外,白菜叶向内的方式叠放。 经常翻身,挑出烂叶,天热时多翻身,温度下降后延长翻身时间。
2、一般把白菜放在阴凉通风的地方,这样这些白菜才能“呼吸”顺畅。 温度适宜,通风通畅,一般可贮藏至次年3月。
3、将新鲜白菜晒干一周后,剪去根部,去掉黄叶、老叶、烂叶,用塑料袋密封,放入冷藏室的蔬菜盒中,一般在1-3 °C, 90- 95% 湿度条件下,可存放 2 个月。
不建议隔夜吃。
大白菜是生活中常见的一种白菜,味甘性平,它富含蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 它的营养价值和食用价值都比较高,容易滋生细菌和微生物,隔夜存放容易导致白菜变质。 吃完后,不利于人体胃肠道的负担,可能引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状,对人体健康造成危害。
1、白菜可以用来做泡菜。
2、白菜的选择其实在所有的泡菜中是比较少见的,但是如果是新鲜存放的话,在冰箱里只能存放一个星期左右。 时间长了还是会腐烂,可以选择用它来做泡菜; 泡菜需要将白菜的水分全部晒干,作为干物质储存。
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