电磁炉是除了煤气灶、天然气灶之外,最常用的烹饪工具了。现在的电磁炉都很智能,煮汤、热奶、炒菜等都能用。买电磁炉的时候,一般商家还会送一两个锅具,那么这些锅具可以在煤气灶上用吗?还有一种电陶炉,买哪一种比较好呢?
首先要了解电磁炉用的是什么锅,电磁炉可以使用铁系的锅具,比如铸锅,不锈钢锅,陶瓷锅和可以用于电磁炉的复合底锅。而煤气灶是使用火进行加热,只要能够传到火的热量的锅都能够使用,那么不难看出上述的几种电磁炉能用的锅具都具有这类传导功能,所以电磁炉使用的锅具是可以放在煤气灶上使用的哦。
两者有好有坏。从安全性考量,还是建议选择电陶炉,毕竟电磁炉存在的安全隐患,是无法避免的。
电陶炉就是过去的电炉子,外面套着个透热抗热的罩子。电磁炉则是利用电磁发热的原理来加热,从热效率来说,电磁炉强很多。
电陶炉唯一的优点就是不挑锅,各种锅都可以,电磁炉则必须是铁或不锈钢的。
但是,电陶炉虽不挑锅具,但炉身温度高,存在可能烫伤的隐患。还有就是加热速度不夠电磁炉快,因为它是通过传统电阻镍丝发热后,再把热量传到锅体上,其实它就是传统电热炉的进化版。
电磁炉虽然“热效率”与电陶炉相比要高一些,也可能更节能;但电磁炉有噪音,没变频僅靠调节开关磁管来控温,造成热力不均匀;而且电磁炉产生的微量辐射有一定的危害性,只有接触不高于0.2μt的电磁辐射量才算安全。因此使用上与电磁炉保持一定距离比较稳妥。
优点:无明火、速度快、省电。
缺点:对锅具有要求,只有铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等含铁质的锅具才能正常使用。易粘锅导致锅底烧糊。
优点:不挑锅具,铁锅、不锈钢锅、瓦锅都可以使用。
缺点:相对于电磁炉,速度较慢、耗电也稍大。因为炉子本身发热,有烫伤的危险,要注意安全。夏天用较热,不过冬天就可以取暖。
“面向未来——奥林匹克教育新发展”国际奥林匹克教育发展论坛在京举行
9日,以“面向未来——奥林匹克教育新发展”为主题的2023国际奥林匹克教育发展论坛在首都体育学院(北京国际奥林匹克学院)举行。本次论坛时值北京国际奥(984)人阅读时间:2023-12-10批准设立!深圳龙华又增一所原汁原味的港人子弟学校
目前,深圳市鲸帆港人子弟学校通过广东省教育厅批准设立,这意味着大湾区又增一所原汁原味的港人子弟学校。随着时代变迁,越来越多的港籍人士“北上”投身于建设粤港澳(728)人阅读时间:2023-12-10教育部部长怀进鹏出席第24届中国国际教育年会全体大会
10月26日,第24届中国国际教育年会在北京开幕。教育部部长怀进鹏出席全体大会开幕式并致辞。教育部副部长陈杰出席开幕式。中国教育国际交流协会会长刘利民主持开幕式。怀进鹏(238)人阅读时间:2023-12-10轻松护考拉AI助手:开创护考备考新纪元,打破常规,让备考不再枯燥
护考备考路上的多重阻碍 在医疗领域,护士扮演着至关重要的角色。护士资格证和护士职称已经成为衡量护士专业素养的标准,然而备考资源质量的良莠不齐和备考信息的不对称,(885)人阅读时间:2023-12-10“面向未来——奥林匹克教育新发展”国际奥林匹克教育发展论坛在京举行
9日,以“面向未来——奥林匹克教育新发展”为主题的2023国际奥林匹克教育发展论坛在首都体育学院(北京国际奥林匹克学院)举行。本次论坛时值北京国际奥..2023-12-10批准设立!深圳龙华又增一所原汁原味的港人子弟学校
目前,深圳市鲸帆港人子弟学校通过广东省教育厅批准设立,这意味着大湾区又增一所原汁原味的港人子弟学校。随着时代变迁,越来越多的港籍人士“北上”投身于建设粤港澳..2023-12-10教育部部长怀进鹏出席第24届中国国际教育年会全体大会
10月26日,第24届中国国际教育年会在北京开幕。教育部部长怀进鹏出席全体大会开幕式并致辞。教育部副部长陈杰出席开幕式。中国教育国际交流协会会长刘利民主持开幕式。怀进鹏..2023-12-10轻松护考拉AI助手:开创护考备考新纪元,打破常规,让备考不再枯燥
护考备考路上的多重阻碍 在医疗领域,护士扮演着至关重要的角色。护士资格证和护士职称已经成为衡量护士专业素养的标准,然而备考资源质量的良莠不齐和备考信息的不对称,..2023-12-10